こんにちは。

今日は、お泊りのお客様に大人気の長芋のしそ漬をご紹介します。

毎回みやま荘でスタッフが手作りしています。

洗った山芋を皮むきしていきます。
1回につける分でこのくらいの本数になります。


調理師さんもお手伝い。
肌にネバネバがつくとかゆくなるのが大変だとか。
そんな苦労もあって、おいしいお漬物ができるんですね。

皮をむいたら、切ります。
結構大きくカットします。

大きな容器にシソと漬物のモトを入れます。
これで、冷蔵庫で3日間漬け置きすると、完成です。


みやま荘にお泊りの際には、ぜひおかわりをして召し上がり下さい。

「売店で売っていないの?」という数々の問合せにお答え致しまして、
この度、商品化致しました!

長芋しそ漬けの素:650円
大根からし漬けの素:550円
二袋お買い上げの方は、1,100円!
(組み合わせは自由です)

ぜひお買い上げ頂いて、ご自宅でも作ってみてはいかがでしょうか。
(あ)

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